La Universitat Politècnica de València (UPV) publicó el pasado 8 de noviembre el artículo científico “Use of orange leaves as a replacement for alfalfa in energy and nitrogen partitioning, methane emission and milk performance of Murciano-Granadina goats”
Dicha publicación “Uso de las hojas del naranjo como sustitución de la alfalfa en aportación de energía y nitrógeno, emisiones de metano y rendimiento lácteo de las cabras de la raza murciano-granadina” es visible ya en la revista especializada Animal Feed Science and Technology:
Los participantes implicados han sido profesores de la Universidad Politécnica de Valencia, departamento de Ciencia Animal –profesores Carlos Fernández, José Vicente Martí, Ion Pérez-Baena y José Luis Palomares–, como miembros de la empresa tecnológica Heliotec S.L. –director técnico José V. Segarra e ingeniero industrial Juan Jorro–, y funcionarios del Ayuntamiento de La Vall d’Uixò.
El artículo explora los resultados de la alimentación con hojas de naranjo (Citrus) para cabras lactantes de la raza murciano-granadina. Parece ser que la aceptación es buena por parte de las cabras y que se produce una reducción de las emisiones de metano. La investigación ha permitido obtener el valor nutricional exacto de la hoja de la naranja y la formulación de las raciones del proyecto Low Carbon Feed.